ORGULLO JUJEÑO:UN CHEF REDISENTE DE LA PROVINCIA GANO EL 1° PRIMER PUESTO EN UN CONCURSO NACIONAL

Locales 27 de octubre de 2021 Por ANDRES ALBERTO VARGAS
Gustavo Aparicio se llevo todos los aplausos y respetos por parte de los comensales nacionales al cocinar un postre original en el que implementó productos de la zona y resaltando la cultura andina.
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El señor Aparicio es un chef con alta trayectoria en el ámbito de la cocina Andina y así fue como logro impresionar a los jueces y comensales del concurso nacional Casalta, realizando un postre muy original denominado como tamal dulce hecho con productos de la cultura andina.

Además declaro lo siguiente a los distintos medios locales: 

Pudimos traer el primer premio, el trofeo a la provincia. La verdad fue una hermosa experiencia ser evaluado por jurados de todo el país, con un plato regional y con la aplicación de los productos Casalta”.

 “Hice un tamal dulce, relleno de una compota. Usamos productos andinos y que representan a las cuatro regiones de Jujuy”, relató el chef jujeño.

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